| 生菜营养含量丰富，含有大量的，胡萝卜素。抗氧化物，维生素b1，b6，维生素e，维生素c，还有大量膳食纤维素，和微量元素演，如，镁，磷，钙，极少量铁，钢，锌，加强蛋白质和脂肪的消化。改善血液的循环可以常吃生菜。 |
【食材与调料】
【主料】生菜2颗，葱适量，姜适量，蒜3瓣，红尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜2颗，叶片掰开，洗净 |
 | 2.锅子里水烧开，放入生菜，马上捞出放入冷水中，要快，不然生菜捞出来就黑了。 |
 | 3.过冷水后捞出控水 |
 | 4.取一小碗，放入，盐，少许生抽，少许蚝油，醋。麻倒入生菜上油。 |
 | 5.热锅倒油，放入蒜沫，辣椒，煸香 |
 | 6.趁热倒在生菜上，吃时拌匀即可 |
【白灼生菜做法小贴士】
