给发糕来个美美的妆吧,小朋友一定会极爱! |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个,菠菜250g,胡萝卜1根,中筋面粉900g |
【辅料】酵母5g,糖180g |
【制作步骤】
![]() | 1.紫薯上锅蒸熟,去皮,用勺子压烂成泥。菠菜与胡萝卜洗净,放入榨汁机榨成汁 |
![]() | 2.得到三种不同颜色的天然色彩,分别在里面加白砂糖60克 |
![]() | 3.面粉加入酵母和汁和成三种不同颜色的面团 |
![]() | 4.将面团分成平均等份,用擀面杖擀成1CM厚的面片 |
![]() | 5.在面片上刷清水,放一层面片再刷清水,以此类推 |
![]() | 6.将叠好的面片放入蒸锅里醒发至原来一倍大,大火蒸30分钟,关火后焖5分钟出锅即可。 |
![]() | 7.放凉切块,即可食用 |
【彩虹糕做法小贴士】
小贴士一定要刷清水 |