炒红薯叶

红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

【食材与调料】

【主料】鲜红薯叶500g
【辅料】油适量,盐适量,蒜蓉适量

【制作步骤】
炒红薯叶 1.红薯叶洗净
炒红薯叶 2.准备好蒜蓉
炒红薯叶 3.煮热油锅倒入红薯叶煸炒
炒红薯叶 4.煮至红薯叶转色
炒红薯叶 5.放入蒜蓉煸炒
炒红薯叶 6.放入盐
炒红薯叶 7.放入油煸炒均匀即可

【炒红薯叶做法小贴士】
小贴士红薯叶越嫩越好吃

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