| 好长时间没有做饼吃了，今天外面下雨，女儿又睡觉了，所以赶快跑到厨房去做我喜欢的手撕饼。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，黑芝麻适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉加适量的水和成软一点的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 2.把葱花切好备用 |
 | 3.把松弛好的面团揉匀，分成5个剂子 |
 | 4.取一个剂子擀成薄饼 |
 | 5.均匀地抹上一层油 |
 | 6.均匀的撒上少许盐 |
 | 7.撒上葱花和芝麻 |
 | 8.然后对折 |
 | 9.用刀切成手指宽细的条，不要切断 |
 | 10.将切好的面展开 |
 | 11.顺条把面卷起来 |
 | 12.从一端卷成圆形 |
 | 13.压扁，擀成圆形 |
 | 14.平底锅涂少许油烧热， |
 | 15.放入饼，中小火每面烙一两分钟即可 |
 | 16.烙好的饼，用手一抓就散开了，很香的开吃了 |
【葱花芝麻手抓饼做法小贴士】
| 小贴士1，这个面用温水和热水和都可以，，热水和的面会更劲道一, 2，面团要和的比较软，比平常包饺子的面软很多 |
