给羽羽蒸的鸡蛋羹,这孩子从小就不爱吃鸡蛋,蒸了N次也不爱吃没办法,以前觉得饭店蒸的鸡蛋真的很滑嫩,看吧我也蒸出来了,超级简单! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋一枚,热水(蛋液两倍) |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.鸡蛋加盐打散,加热水(不能太烫) | 2.打散后,把上面的泡泡去掉不要 | 3.上锅蒸熟,我蒸10分钟 |
【超级简单--蒸超级滑蛋做法小贴士】
小贴士用热水,大约是1.5~2倍的水,去泡沫(边上的蜂窝就是我没把沫沫去干净,因为急着进锅 ),以前在网上看一定要加盖,这次我没加,就蒸成这样 |
给羽羽蒸的鸡蛋羹,这孩子从小就不爱吃鸡蛋,蒸了N次也不爱吃没办法,以前觉得饭店蒸的鸡蛋真的很滑嫩,看吧我也蒸出来了,超级简单! |
【主料】鸡蛋一枚,热水(蛋液两倍) |
【辅料】盐适量 |
1.鸡蛋加盐打散,加热水(不能太烫) | 2.打散后,把上面的泡泡去掉不要 | 3.上锅蒸熟,我蒸10分钟 |
小贴士用热水,大约是1.5~2倍的水,去泡沫(边上的蜂窝就是我没把沫沫去干净,因为急着进锅 ),以前在网上看一定要加盖,这次我没加,就蒸成这样 |