| 周末，朋友在一起烧烤，玩的十分开心！烧烤过后剩下一些蔬菜和肉片，品种多、每样的数量又不多，决定做个大烩菜吧。做出来还很好看，一点不浪费，全吃光了！爽！ |
【食材与调料】
【主料】彩椒10个，猪肉片150g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，芦笋3根，洋葱50g |
【制作步骤】
 | 1.小彩椒切片 |
 | 2.洋葱切宽条 |
 | 3.芦笋切片 |
 | 4.肉片加入料酒、盐和黄豆酱拌均腌制 |
 | 5.香菇片备好 |
 | 6.炒锅放油、大火。放入肉片炒熟，再放入彩椒片翻炒 |
 | 7.放入芦笋，一起翻炒 |
 | 8.放入洋葱，一起翻炒。加入盐、胡椒粉和鸡精。翻炒均匀 |
 | 9.彩椒香菇炒肉片完成 |
【彩椒香菇炒肉片做法小贴士】
| 小贴士肉片里拌一些黄豆酱后味道特别香。这些蔬菜煮是能生吃的，所以不用炒的时间太长。只要肉片熟了就好。 |
