【食材与调料】
【主料】羊肉片 |
| 【辅料】大葱，香菜梗，大蒜，调料，卤虾油，花椒面，生抽，白胡椒粉，老抽，醋 |
【制作步骤】
 | 1.瘦一点的羊腿肉切片 |
 | 2.切眉毛葱 |
 | 3.香菜梗切段 |
 | 4.蒜片 | 5.小碗加入少许白糖，一点胡椒粉，鸡精。准备生抽，卤虾油，醋，香油，花椒面 |
 | 6.热锅里少加油，放肉片，先不要动，煎成微黄的白色后翻面再煎，让肉把析出来的油再吸回去 |
 | 7.油清亮后加生抽，半勺卤虾油。放葱，小碗调料，味精，糖，盐。来醋，老抽。放香菜和蒜，加入花椒面和香油，起锅。 |
【葱椒羊肉做法小贴士】
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