彩椒榨菜头炒腊肉

小时候只吃过腌好的榨菜,长大了才知道鲜的榨菜长得啥样子,而且才知道这个菜原来也是可以炒着吃的。如今我们早市也能见到很多小时候没见过的南方菜了,全国各地运来的,真好。不用出远门可以吃到很多好吃的东西。今天我就用彩椒和榨菜头一起炒的腊肉非常好吃

【食材与调料】
【主料】榨菜头100g,彩椒100g
【辅料】腊肉50g,盐适量,生抽适量,蒜末适量

【制作步骤】
彩椒榨菜头炒腊肉 1.首先将彩椒榨菜头清洗干净
彩椒榨菜头炒腊肉 2.然后将彩椒和榨菜头还有腊肉都改刀切片
彩椒榨菜头炒腊肉 3.铸铁锅烧热加入玉米油然后加入腊肉煸炒
彩椒榨菜头炒腊肉 4.等到腊肉煸炒透明以后加适量蒜末
彩椒榨菜头炒腊肉 5.然后加入榨菜片
彩椒榨菜头炒腊肉 6.加入适量盐翻炒一下
彩椒榨菜头炒腊肉 7.加入彩椒
彩椒榨菜头炒腊肉 8.倒一点生抽,翻炒一下就出锅
彩椒榨菜头炒腊肉 9.盛入盘中开吃吧

【彩椒榨菜头炒腊肉做法小贴士】
榨菜头和彩椒都是爆炒就可以的,炒久了不好吃。

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