| 白菜的好处我就不说了，这道菜它真的好开胃哦～～ |
【食材与调料】
【主料】大白菜横切半个 |
| 【辅料】葱花蒜碎适量，醋3大勺，糖0.5小勺，生抽1小勺，花椒1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净控水，按菜梗叠放，菜梗部分横切成细长条至菜叶部位，然后整个纵切小段，切好后叶要比梗肥大，同时切好葱蒜（随意切！） |
 | 2.起锅热油炸香花椒，待花椒颜色发焦捞出 |
 | 3.中火爆香葱蒜 |
 | 4.葱蒜香味飘出加入白菜翻炒几下，加入醋翻炒几下 |
 | 5.加入白糖和生抽，翻炒几下 |
 | 6.加盐0.7小勺（可能忘写在上面了呵呵）。这时白菜会慢慢出水，不要紧，继续炒！ |
 | 7.微炖并翻炒，略留汤汁即可！ |
【醋溜大白菜做法小贴士】
| 小贴士很简单的菜菜，爱吃辣味的可以在炸香花椒时同时炸香小辣椒，又是一个口味哦 |
