粗粮汉堡坯

土司孩子们吃烦了,说要换花样,跟她们商量了一下,决定汉堡坯了,早上起来夾个鸡蛋,火腿片,培根啊!放点番茄片或生菜啥的都可以,酱料随意啦!芥末酱,沙拉酱,番茄酱甚至烧烤酱都行!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉225g,黑麦粉20g,玉米粉5g,牛奶130g,黄油30g
【辅料】糖30g,盐3g,酵母4g,鸡蛋1个

【制作步骤】
粗粮汉堡坯 1.所有材料放入厨师机内,盐糖避开酵母
粗粮汉堡坯 2.搅拌15分钟后加入黄油
粗粮汉堡坯 3.天冷我把黄油给融化了,结果搅拌的时候黄油溅的到处都是
【粗粮汉堡坯做法小贴士】
小贴士1.糖盐避开酵母
2.液体的量根据面粉的吸水程度可以适当地调整。
3.汉堡坯大小随意,根据总面团的重量分成等份。我这个比较小。

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