| 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 |
【食材与调料】
【主料】草莓300g |
| 【辅料】沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.取出适量草莓。 |
 | 2.取根部和叶子，放入淡盐水中浸泡2-3分钟后冲洗干净。 |
 | 3.洗干净后的草莓对半切开。 |
 | 4.放入碗中，在将沙拉酱备好。 |
 | 5.随意挤入适量沙拉酱即可。 |
【草莓沙拉做法小贴士】
| 小贴士无 |
