| 因为妈妈在老家也只有每次我回温州的时候才会炒，所以没办法展示图片给你们看，我自己炒的先展示给大家看，下次回家一定拍给大家看！ |
【食材与调料】
| 【主料】青菜一颗-二颗，洋葱半个 |
| 【辅料】年糕2元，腊肉，葱，姜 |
【制作步骤】
| 1.做锅下油，放入葱姜！ | 2.放入腊肉炒 | 3.放入青菜，青菜要先放茎，炒一会再放叶！ | 4.放入洋葱，切洋葱的时候旁边放一碗水，这样就不会流泪了，这个是电视上看来的，挺管用的！ | 5.再放入年糕翻炒！ | 6.放一点老酒，我放的是绍兴黄酒，我觉得放点黄酒很香，这里可以不用放盐，因为腊肉已经挺咸了，如果觉得好不够，那就这个时候放一点！ |
【炒年糕做法小贴士】
