| 酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜蓉适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜切好，蒜蓉适量，辣椒适量 |
 | 2.锅里放油，然后把所有材料放进去 |
 | 3.炒3分钟左右即可上锅 |
【炒酸菜做法小贴士】
| 小贴士酸菜是自家腌的，特别爽口 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒酸菜做法小贴士】
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