自小就爱吃的,吃腻白煮蛋时爸爸妈妈给炒的,现在宝宝也很喜欢呢! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
【辅料】油1汤匙,鱼露适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.洗净小锅,热锅,一定要把水份烧干。 |
![]() | 2.下油,锅要热到下油的时候马上有小泡泡,这样一会才不会粘锅。如图。 |
![]() | 3.下好油,转一转,让油均匀铺锅底,再小热一下,锅移开,打入鸡蛋。 |
![]() | 4.移回爐上,用筷子或勺子不断搅拌。要更碎可以搅拌得更多次。方便宝宝食用。 |
![]() | 5.鸡蛋凝固之后加入适量的鱼露,特别的味道~搅匀~ |
![]() | 6.成品~很香!打小喜欢的味道! |
【炒碎蛋做法小贴士】
小贴士一定要热锅下蛋,才不会粘锅。 |