| 丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮滚刀切块 |
 | 2.锅里放油，葱蒜炝锅 |
 | 3.倒入丝瓜 |
 | 4.加入适量食盐翻炒 |
 | 5.倒入适量酱油和水 |
 | 6.翻炒 |
 | 7.翻炒熟了即可盛盘 |
 | 8.盛盘 |
【炒丝瓜做法小贴士】
| 小贴士丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。 |
