| 看见冰箱里有青红椒就想起和绿豆芽一起炒了吃，以前一直凉拌，今天换换口味，喜欢吃绿豆芽，自己发的绿豆芽新鲜不说了，吃上去还有一股甜味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，红椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青红椒切丝 |
 | 2.洗净的绿豆芽 |
 | 3.锅内倒油 |
 | 4.油温升至7分热时，先倒入青红椒煸炒半分钟 |
 | 5.再倒入豆芽翻炒，加盐，适量的水继续翻炒2分钟就可以了 |
 | 6.之后加鸡精翻炒均与调味就可以了。 |
 | 7.装盆 |
【炒三丝做法小贴士】
| 今天的青椒皮很厚，所以先倒入煸炒了，如果青椒皮薄的那种，就和绿豆芽一起炒就好了 |
