| 【儿童营养】需要的是食材多样化，这样才会1+1大于2。将各种可以搭配的食材切小丁汇合在一块，各种食材互补，打造一份爽口、营养，口感多层次、味道多样化的单一但不单调的菜谱。（昨天的“儿童营养”有一份未通过，因为图片有烟雾。这几个菜都是一天炒的，也不知道能不能过，如果不能的话那就下次重新搭配、炒过。顺便提醒一下自己和豆友，以后炒菜拍PP的时候讲火关小就不会出现这样的问题。不过时间赶的时候确是会有些手忙脚乱的呵呵O(∩_∩)O~） |
【食材与调料】
| 【主料】肉糜100g，胡萝卜100g，黄瓜100g，韭菜头50g，山药100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备。 |
 | 2.除山药外全部都切。（山药下锅时再切） |
 | 3.热锅凉油，小火将肉糜炒出油。 |
 | 4.放入黄豆酱。 |
 | 5.放入胡萝卜煸炒。 |
 | 6.加入山药煸炒。 |
 | 7.加点开水焖烧1分钟。 |
 | 8.放入韭菜头、搁盐炒匀。 |
 | 9.最后倒入黄瓜炒匀即可。 |
【炒五色蔬丁做法小贴士】
| 胡萝卜在蔬菜里面应该最早放，因为胡萝卜素是油溶性的， |
