葱香带鱼

我的老家在一座岛屿上,都说靠山吃山,靠海吃海,在海边长大的我,自然餐餐不离海鲜,尤其喜欢带鱼,带鱼具有很高的营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效。

【食材与调料】
【主料】带鱼350g
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,葱适量,白糖适量

【制作步骤】
葱香带鱼 1.带鱼杀洗干净,切去尖嘴五公分左右,斜着切段。
葱香带鱼 2.姜切丝,葱白切段,净锅,热油,下姜葱爆香。
葱香带鱼 3.下带鱼煎至变色后再翻面煎。
葱香带鱼 4.加盐
葱香带鱼 5.加生抽
葱香带鱼 6.加白糖
葱香带鱼 7.注入适量清水闷盖小火煮2分钟。
葱香带鱼 8.熄火,掀盖下翠绿葱段闷十秒。
葱香带鱼 9.装盘。

【葱香带鱼做法小贴士】
1.带鱼斜着切段看起来大些且漂亮些。
2.带鱼易碎,尽量少翻身。

本文来自热心网友【旧新娘】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
旧新娘 旧新娘
加入收藏 (0)
上一篇 02-22
下一篇 02-22

相关推荐

  • 带鱼炖白菜

    带鱼炖白菜:介个,纯属阿拉的妈咪自创,吃了好多年了,现在阿拉有时也做。酸酸甜甜的,还有带鱼的鲜。超给力的。不信,侬们就试试。。

    2025-07-15 07:16:01
    172
  • 红烧带鱼

    老公喜欢吃带鱼,百吃不腻的那种,所以带鱼也是我们家桌上的一道家常菜。有时候煎的,有时炸的,有时红烧,都很好吃的。今天又做了红烧带鱼,俩父子吃的香喷喷的~~~

    2025-06-16 14:16:01
    226
  • 糖醋带鱼

    带鱼因身体扁长似带而得名,以舟山所产为最佳。肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可。精灵家吃带鱼,一般是用来辣烧,今天换个口味,糖醋味,昂宝也能跟着吃几块,呵呵!

    2025-06-10 05:16:01
    260
  • 叉烧带鱼

    过节的时候,家里常常来亲戚,现在生活都好了,大家也不缺肉什么的了,所以炖肉就不怎么弄了。但是适量的吃一些带鱼还是挺不错的。这次带鱼推翻了往常的垮炖,用叉烧酱焖,味道非常好吃,而且颜色鲜亮,叉烧酱味道甜咸,吃着不觉得腻,是春节期间餐桌上的一道经典美食呢,非常受人欢迎。

    2025-06-07 10:16:02
    227

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信