| 葱姜蒜带动螃蟹香飘四溢 |
【食材与调料】
【主料】螃蟹4只，葱一根，姜少许，蒜3瓣，香菇3朵，粉丝随个人喜好 |
| 【辅料】蚝油，生抽，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹洗净，拆件备用 |
 | 2.葱切段，姜蒜切片，香菇切片(这次忘记买香菇了，所以大家直接按加上即可)备用 |
 | 3.粉丝洗净，用热水泡软备用 |
 | 4.螃蟹下油锅炸至两面金黄捞出 |
 | 5.粉丝用余油过一下，这样韧性好不易断 |
 | 6.葱姜蒜香菇爆香 |
 | 7.螃蟹加入蚝油，料酒翻炒 |
 | 8.加入清水烧开 |
 | 9.粉丝下锅 |
 | 10.加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精调味 |
 | 11.收汁出锅 |
 | 12.上菜咯(盘子不好看望见谅，但味道可不差哦！) |
【葱香粉丝炒蟹做法小贴士】
| 小贴士螃蟹一定要认真处理干净，这样口感更佳 |
