| 亲戚送来一些咸酸菜，是自己腌的，真的很谢谢她。上次朋友给的咸酸菜放冰箱太久没吃导致变质了，为了不让咸酸菜变质，所以我决定一次炒完它，因为只要将咸酸菜炒干爽就不会这么容易变质了。所以今天这一道炒酸菜，只需要适量的姜和蒜头即可，炒好后可以直接吃或再搭配其它肉类做成其它的菜哦！ |
【食材与调料】
【主料】咸酸菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜和蒜头分别拍碎 |
 | 2.咸酸菜洗净后控干水 |
 | 3.将咸酸菜切粒 |
 | 4.热锅下油，先将酸菜下锅翻炒一会儿 |
 | 5.然后将姜和蒜头倒入炒匀 |
 | 6.一直炒到酸菜干水，最后加盐和生抽调味 |
 | 7.可以上桌 |
【炒咸酸菜做法小贴士】
| 小贴士因为咸酸菜本身有味道，所以盐和生抽不要放太多了 |
