| 已经忘了在何时何地第一次吃面筋，也忘了当时面筋的味道，但依稀记得让认识面筋的那个人。前几天到商场瞎逛时，看见好像面包片的面筋。其实我不知道该怎样拿它来做菜的，这段时间老是想一些菜式，本人也不是什么聪明人。于是胡乱配料，结果却是意想不到的效果，最重要的是连我两岁多的儿子以行动赞许。 |
【食材与调料】
| 【主料】水面筋100g，猪头皮250g，青椒1个，豆豉适量，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备油锅爆香豆豉，再加入双椒。 |
 | 2.翻炒两分钟左右就加入猪头皮，也是翻炒两分钟左右，就加入一碗水，最好是热水。 |
 | 3.最后加入面筋，不停翻动，直至面筋吸收汤汁。 |
 | 4.好了，可以开吃了。 |
【豉香双椒杂炒做法小贴士】
| 这道菜里有豆豉配料，所以在调味时，要注意哦。 |
