【食材与调料】
【主料】高粉250克,水110克,蛋液半个,糖30克,盐4克,酵母4克,黄油20克 |
【辅料】火腿末适量,葱适量,马苏里拉适量,蛋液半个,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.除黄油外,所有主材料倒入面包机,酵母在上,启动和面程序。 |
![]() | 2.一个程序结束加入软化好的黄油,启动发面程序 |
![]() | 3.发酵2倍大,取出排气,分成6份 |
![]() | 4.擀开,卷起来,全部擀完醒10分钟 |
![]() | 5.把卷好的胚搓成长条 |
![]() | 6.压扁,放进烤盘 |
![]() | 7.烤箱温水二发2倍大取出 |
![]() | 8.刷蛋液,撒上马苏里拉,火腿,葱末,最后挤上沙拉酱。烤箱180度预热 |
![]() | 9.中下层,180度上下火烤15分钟。 |
![]() | 10.出炉 |
【葱香芝士火腿面包做法小贴士】