| 过年的时候天气真的好冷，围着桌子吃火锅真暖和。不过我和南南不吃辣椒，老公他们就吃辣椒，所以我们就只有用这个锅来分开煮，他们吃辣的，我们吃不辣的。不过鱼肉的味道还是不错的，炖出来的汤也是甜甜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼洗净剁成块 |
 | 2.热油锅，把鱼块放锅里煎，火要大，油要多，这样煎出来的鱼皮就不会掉 |
 | 3.翻一面煎 |
 | 4.两面都煎得差不多的时候放姜，放适量水煮开 |
 | 5.水开后放入红辣椒同煮 |
 | 6.水再开之后就把鱼和汤汁都倒入火锅盆里炖就可以了 |
【草鱼火锅做法小贴士】
| 煎鱼的时候火打大一点，油稍微放多一点，这样皮就不会那容易掉 |
