| 其实我最喜欢的是用辣椒油拌凉菜，但是没有办法了，家里有不能吃辣的宝宝，做菜口味也要随之变化一下了。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇300g，胡萝卜1根，黄瓜1根 |
| 【辅料】葱1根，味极鲜1汤匙，白糖30g，米醋10g，食盐3g，食用油20g |
【制作步骤】
 | 1.锅内水烧开，把去根洗好的金针菇放进锅内焯水，注意，时间不要太长，金针菇放进去锅再开就可以了 |
 | 2.焯水的金针菇捞出备用 |
 | 3.葱切断，锅内油烧热，小火煸炒 |
 | 4.葱已经都糊了呢，这样就可以，葱捞出来不要， |
 | 5.葱油倒入焯好水的金针菇里，先不用拌 |
 | 6.胡萝卜切细丝 |
 | 7.锅内留底油，煸炒至胡萝卜变软 |
 | 8.煸炒好的胡萝卜放在盘子里 |
 | 9.黄瓜切细丝码在盘子里 |
 | 10.放盐，白糖，米醋，味极鲜，搅拌均匀，就可以了 |
【葱油金针菇做法小贴士】
| 小贴士无 |
