这是妈妈常做工的一道小咸菜,蒸好后的咸菜,有淡淡葱香,配粥非常不错。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜400g |
【辅料】熟油适量,盐适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.小白菜洗净。 |
![]() | 2.洒上盐,拌匀。大约腌三四个小时 |
![]() | 3.葱切成细段。 |
![]() | 4.腌好的小折菜挤净水份。 |
![]() | 5.放上切好的葱花。 |
![]() | 6.浇上一勺熟油。 |
![]() | 7.上蒸锅,大火蒸二十分钟或更长的时间,至菜熟烂。 |
【葱油小白菜做法小贴士】
小白菜尽量选嫩一些的,容易熟烂且口感好。 |
这是妈妈常做工的一道小咸菜,蒸好后的咸菜,有淡淡葱香,配粥非常不错。 |
【主料】小白菜400g |
【辅料】熟油适量,盐适量,葱适量 |
![]() | 1.小白菜洗净。 |
![]() | 2.洒上盐,拌匀。大约腌三四个小时 |
![]() | 3.葱切成细段。 |
![]() | 4.腌好的小折菜挤净水份。 |
![]() | 5.放上切好的葱花。 |
![]() | 6.浇上一勺熟油。 |
![]() | 7.上蒸锅,大火蒸二十分钟或更长的时间,至菜熟烂。 |
小白菜尽量选嫩一些的,容易熟烂且口感好。 |