| 好今天没有做面包了，今天女儿要吃面包，于是就用女儿吃的小烤肠，做了这款面包 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，鸡蛋1个，黄油25g |
| 【辅料】奶粉10g，盐1g，酵母4g，小烤肠1袋，牛奶150g，白糖50g，芝士碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外所有的材料都放入面包桶里，用筷子搅拌均匀，启动和面程序 |
 | 2.一个程序结束后放入黄油，接着和一个程序的面，和好后把面拿出放入盆里，盖上保鲜膜放入温处进行发酵 |
 | 3.这是发酵好的面团 |
 | 4.把发酵好的面团分成六份，盖上保鲜膜松弛十五分钟 |
 | 5.取一个松弛好的面团揉匀 |
 | 6.放上烤肠 |
 | 7.把做好的面包坯拜入烤盘，放入烤箱进行二次发酵 |
 | 8.把发酵好的面包坯均匀地刷上蛋液， |
 | 9.烤箱预热180度烤20分钟，烤到十五分钟的时候，把烤盘端出，撒上芝士碎，放回烤箱再烤五分钟，芝士融化即可 |
【肠仔面包做法小贴士】
| 小贴士1，烤的时间长短要看自家的烤箱来定 2，面粉的吸水性不同，可以适量的加减牛奶 |
