【食材与调料】
【主料】米粉15g，麦芽糖55g，糯米粉120g，中筋面粉15g，泡打粉3g，水80g |
| 【辅料】细砂糖65g，麦芽糖10g，水10g，油适量适量，糖粉15g |
【制作步骤】
| 1.55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆 | 2.米粉加12g的水揉成团 | 3.加入煮好的糖浆 | 4.筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团 | 5.面团包起来醒30分钟 | 6.擀成0.3的厚片，再切成长条状 | 7.锅里的烧热150度左右，就可以放入寸枣 | 8.炸至金黄色就可以了 | 9.炸好的寸枣 | 10.细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆 | 11.把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀 | 12.再粘上糖粉就可以了 |
【寸枣做法小贴士】
