| 自己动手做早餐~套餐19 主食:单饼卷菜 流质:牛奶。 |
【食材与调料】
【主料】中筋或高筋面粉2g |
| 【辅料】披萨酱适量，黄瓜条适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉200克，加入水120克，盐2克。揉成面团，醒5分钟，切成小剂子。（面不好揉时加油，尽量不加新面粉，饼皮会硬） |
 | 2.案板上抹油，把剂子擀成一个个薄饼。 |
 | 3.锅内不放油，中火煎，稍上色后即可（煎长了饼会硬） |
 | 4.黄瓜切成条去掉芯。这样是为了让黄瓜吃起来更清脆。 |
 | 5.铺上披萨酱和黄瓜条。 |
 | 6.卷起来切成两段。 |
 | 7.搭配:牛奶。一顿懒人早餐就这么搞掂。不吃肉，没有蛋，但同样好吃。 |
【单饼菜卷做法小贴士】
| 小贴士1,有时不想吃荤，其实只要酱好，可以不用肉和蛋也能做的美味的单饼卷菜。2,披萨酱可自制，我喜欢君之的方子。3披萨酱用途很广:披萨、意面、三明治抹酱、单饼抹酱等等，尽量还是自己熬。4,饼皮可以提前做好放冰箱，吃的时候热一热。 |
