| 玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉粉200g，凉薯200g，豆腐干200g，胡萝卜100g，火腿100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备食材，玉米，胡萝卜，凉薯，火腿，豆腐干。 |
 | 2.将备好的食材切丁。 |
 | 3.分别将豆腐干过油， |
 | 4.火腿丁过油， |
 | 5.胡萝卜和凉薯加盐过油。 |
 | 6.再将玉米放进锅里， |
 | 7.加盐炒熟， |
 | 8.再到进炒好的火腿丁，胡萝卜丁，豆腐干丁，凉薯丁炒匀。 |
 | 9.调入调味鲜炒匀即可。 |
【丁丁汇做法小贴士】
| 丁丁汇也就是将五丁混炒 |
