【食材与调料】
【主料】面粉500克 |
【辅料】盐适量,豆瓣酱适量,五香粉适量,酵母粉7克 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加入酵母粉揉成光滑的面团放在一边发酵。 |
![]() | 2.锅中放入水,烧开后加入适量盐,豆腐切片,放入锅中煮两分钟后捞出来。 |
![]() | 3.豆腐切成小丁。 |
![]() | 4.把豆瓣酱,五香粉,盐放进豆腐里,搅拌均匀。 |
![]() | 5.把发酵好的面团揪成小剂子。 |
![]() | 6.把小剂子擀成片,把豆腐馅包进去,全部包好后上锅蒸20分钟即可。 |
【豆腐包子做法小贴士】
【主料】面粉500克 |
【辅料】盐适量,豆瓣酱适量,五香粉适量,酵母粉7克 |
![]() | 1.面粉加入酵母粉揉成光滑的面团放在一边发酵。 |
![]() | 2.锅中放入水,烧开后加入适量盐,豆腐切片,放入锅中煮两分钟后捞出来。 |
![]() | 3.豆腐切成小丁。 |
![]() | 4.把豆瓣酱,五香粉,盐放进豆腐里,搅拌均匀。 |
![]() | 5.把发酵好的面团揪成小剂子。 |
![]() | 6.把小剂子擀成片,把豆腐馅包进去,全部包好后上锅蒸20分钟即可。 |