豆腐土豆粉条炖菜

适合拌饭吃,方便易做。

【食材与调料】

【主料】土豆200g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜三瓣,十三香4g,辣椒粉6g,酱油适量,鸡精4g,花椒粉3g,五香粉3g

【制作步骤】
豆腐土豆粉条炖菜 1.准备的粉条。待会下锅。
豆腐土豆粉条炖菜 2.准备的葱姜蒜
豆腐土豆粉条炖菜 3.准备的鸡精、花椒粉、十三香粉、五香粉、辣椒粉。
豆腐土豆粉条炖菜 4.准备的豆腐,切块放碗待用。
豆腐土豆粉条炖菜 5.准备的土豆,削皮,切片,放碗里,待用。
豆腐土豆粉条炖菜 6.炒锅放油,微热,倒入葱姜蒜和干辣椒(提前把干辣椒切段,干辣椒放不放无所谓)爆香。
豆腐土豆粉条炖菜 7.然后倒入土豆片,翻炒,再倒入准备好的调料。翻炒。
豆腐土豆粉条炖菜 8.事先可以烧开一壶热水准备待用,这回就可以把炒锅里面倒入适量的水,煮沸,然后放入粉条。
豆腐土豆粉条炖菜 9.接着放入豆腐。稍微慢火炖6分钟。就可以出锅了。
豆腐土豆粉条炖菜 10.就如这样,就可以出锅了
豆腐土豆粉条炖菜 11.做了两碗,是两个人的份。

【豆腐土豆粉条炖菜做法小贴士】
小贴士炖的时候看着如果水少了,可以添点水,防止粘锅而糊。

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