| 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。两者结合汤鲜味美 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，虾适量，蟹味菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料有虾，豆腐，蟹味菇，葱 |
 | 2.蟹味菇去根洗干净备用，豆腐切块，鲜虾去虾线 |
 | 3.葱切成葱花备用 |
 | 4.锅中放入少量油倒入葱花爆香 |
 | 5.倒入准备好的虾翻炒 |
 | 6.然后再倒入蟹味菇翻炒片刻 |
 | 7.加入适量水煮 |
 | 8.煮开后加入准备好的豆腐 |
 | 9.炖好后加入适量盐 |
 | 10.最后撒点葱花起锅 |
 | 11.盛入碗中就可以享用啦 |
【豆腐鲜虾煲做法小贴士】
| 小贴士虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁：同食会腹泻。虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。 |
