| 一个鱼那是不够两人吃的，虽然懒得做但也要凑合着吃饱吧，想着冰箱里面还有前几天买的五花肉，要是再不吃就会臭了，正好又从亲戚那带了一个冬瓜回来，毫无悬念了，那就来个红烧冬瓜五花肉呗 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，冬瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大蒜子2瓣，姜适量，青辣椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，青辣椒忘记放上去了 |
 | 2.冬瓜去皮切片，五花肉切片，姜和蒜子切末，青辣椒切圆状 |
 | 3.稍微加一点油，7成热调至小火放入五花肉煸到肥肉看起来透明再过一点即可。 |
 | 4.把煸好的五花肉放至锅的边上，放入姜末和蒜子末爆香。 |
 | 5.然后放入冬瓜开大火翻炒 |
 | 6.加一点酱油 |
 | 7.再加入青辣椒翻炒两分钟加入盐出锅 |
【冬瓜炒五花肉做法小贴士】
| 1 五花肉先煸一道将肥肉里面的油煸出来，这样吃起来没有那么腻 2 出锅以后应该要再撒上一点葱花，这样看起来更好看，吃起来也会有葱花的香味，大过年是买不到葱了，凑合着吧 |
