| 冬瓜炖鸡 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜1只 |
| 【辅料】葱适量，油适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，五香粉适量，花椒适量，盐适量，青椒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.冬瓜切块，清洗备用 |
 | 3.葱姜蒜切块备用 |
 | 4.鸡肉切块，用开水煮一下，然后清洗浮沫备用 |
 | 5.锅中放油，放适量花椒爆香，下鸡肉，加入生抽老抽料酒翻炒 |
 | 6.锅中加入漠过鸡肉的水，加入葱姜蒜，盖锅盖炖半小时 |
 | 7.水煮得差不多时放冬瓜，盐，五香粉 |
 | 8.等冬瓜软烂，青椒切大块，倒入锅中翻炒片刻即可出锅。 |
 | 9.装盘享用 |
【冬瓜炖鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
