| 冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难！ |
【食材与调料】
【主料】排骨200g，冬瓜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，料酒适量，生抽适量，姜适量，葱适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜切段，准备好八角和花椒 |
 | 2.将排骨放在锅里焯一下，去掉血水 |
 | 3.将葱姜八角和焯好的排骨以及适量的水放进高压锅 |
 | 4.炖20分钟左右，排气后打开盖子 |
 | 5.冬瓜去皮，去瓤，切成小块 |
 | 6.再把冬瓜块和排骨一起炖5-8分钟即可。 |
【冬瓜炖排骨做法小贴士】
| 小贴士可适当多放些水，这样把菜盛出后，剩下的也可以做排骨汤和，味道非常鲜美 |
