地瓜粉团在我们闽南家家户户都会做的,煮出来的粉团QQ相当好吃。 |
【食材与调料】
【主料】地瓜粉250g,五花肉100g,面线300g,小鱿鱼50g,花生50g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.地瓜粉 |
![]() | 2.五花肉选这种最好吃 |
![]() | 3.然后洗净切小条不要切太大不然裹不住 |
![]() | 4.小鱿鱼切丝 |
![]() | 5.把五花肉倒入盆里加入葱 |
![]() | 6.加入花生,花生一颗要切成几小块 |
![]() | 7.放入小鱿鱼 |
![]() | 8.把地瓜粉抹成无颗粒 |
![]() | 9.把8倒入7里面 |
![]() | 10.加入味精 |
![]() | 11.加入盐搅拌下备用 |
![]() | 12.汤锅放油下一些鱿鱼炒香 |
![]() | 13.加入水煮开 |
![]() | 14.用汤匙把煮开的水一点一点慢慢加入地瓜粉里面 |
![]() | 15.然后顺一个方向搅拌 |
![]() | 16.用小勺把地瓜粉团弄到汤里面煮 |
![]() | 17.煮到浮起来加入面线 |
![]() | 18.加入调料就关火起锅 |
![]() | 19.好吃 |
【地瓜粉团煮面线做法小贴士】
小贴士面线不能煮太久不然不好吃,地瓜粉才要煮浮起来才下面线。 |