大酱炒鸡蛋

鸡蛋到底一天吃多少才合适?鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,黄豆酱1勺
【辅料】油适量

【制作步骤】
大酱炒鸡蛋 1.鸡蛋两个,打散。
大酱炒鸡蛋 2.加一勺海天黄豆酱。
大酱炒鸡蛋 3.搅拌均匀。
大酱炒鸡蛋 4.锅内放油,油热后,放入蛋液。
大酱炒鸡蛋 5.待蛋液凝固后,铲成小块,装盘即可。

【大酱炒鸡蛋做法小贴士】
油温不宜过高,不要把蛋炒老了。

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