| 三伏天闷热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿，湿热天气里，可适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。鲤鱼性平，味甘，入脾、肾经，含有的营养物质非常的丰富，单喝鲫鱼汤，就可以补充很多人体每日所需营养成分，那如果在配上冬瓜这类的营养食材，对身体的营养补充效果就会更佳，而且在味道上也会十分的鲜美，鲫鱼冬瓜汤就是一个很好的选择，尤其是对老年人来说，更是有着大补的功效。 这道冬瓜鲫鱼汤具有益气清暑、强心补脑、补益脾胃、生津止渴、润肠捅便、利尿消肿的食疗功效。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼550g |
| 【辅料】油适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.冬瓜择洗干净，切大块 |
 | 3.热油锅 |
 | 4.放入择洗干净的鲫鱼 |
 | 5.煎至双面金黄 |
 | 6.倒入滚水，大火煮10分钟，熄火，鲫鱼盛出 |
 | 7.鲫鱼汤倒入煮锅中，放入冬瓜 |
 | 8.倒入鱼露调味 |
 | 9.熄火盛出 |
【冬瓜鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜皮不用去掉，有防暑作用 |
