| 夏天里多吃些瓜类的东西对身体还是有益处的,西瓜是消暑的,冬瓜是降火的,我本身就喜欢吃这个冬瓜,特别是煲汤的时候,如果加皮一起煲的话更好了,但是这次婆婆把那个皮给削掉了,其实冬瓜煲汤时连皮一起煲是比较好的.我喜欢汤甜一点,所以还另外放了几颗红枣进去同煮,汤更甜了,更好喝. |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜1000g，排骨500g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗妆用开水焯一下,去掉血水 |
 | 2.冬瓜去皮切成块 |
 | 3.红枣用水冲洗一下 |
 | 4.把红枣和排骨一起放高压锅压20分钟 |
 | 5.放冬瓜同煮30分钟 |
 | 6.放盐和鸡精调味即可 |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 冬瓜最后放,一起压的话就成冬瓜蓉了 |
