蛋黄饼干

喜欢蛋黄饼干,今天学了一个,做一次试试吧!第一次做的还挺成功的,第二次做就感觉有经验了,没有完全按步骤做。所以砂糖没有融化...吸取教训吧!以后还要认真做啊!第一次加了一个蛋清,挺好的;第二次没有加,有点干哦。

【食材与调料】
【主料】黄油100g,蛋黄4个,全蛋1个,低筋面粉200g,砂糖70g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
蛋黄饼干 1.黄油室温软化
蛋黄饼干 2.打蛋器稍微打一下
蛋黄饼干 3.加入砂糖,继续打发
蛋黄饼干 4.分多次加入鸡蛋液,每次加入后,要和黄油完全融合,再加第二次
蛋黄饼干 5.筛入低筋粉
蛋黄饼干 6.搅拌均匀即可
蛋黄饼干 7.烤箱170度,20分钟即可

【蛋黄饼干做法小贴士】
蛋液分多次加。搅拌至完全融合

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