豆角焖米粉

方便的饭菜一锅出哦。很喜欢吃米粉,爽滑细腻,所以传统的豆角焖面就改成焖米粉啦,味道非常的赞吖,而且做起来也是简单快捷,偷懒利器吖~

【食材与调料】

【主料】干制米粉块2份,风肉1块
【辅料】盐适量,黄豆酱2勺,生抽1大勺,十三香少许,长豆角适量

【制作步骤】
豆角焖米粉 1.豇豆扳断洗净;
豆角焖米粉 2.风肉切片;
豆角焖米粉 3.小火煸出油;
豆角焖米粉 4.放入沥干水分的豇豆;
豆角焖米粉 5.翻炒均匀;
豆角焖米粉 6.加黄豆酱、生抽,炒匀;
豆角焖米粉 7.加入足量的清水;
豆角焖米粉 8.大火烧开;
豆角焖米粉 9.转中小火,根据口味酌情加盐;放入米粉块;
豆角焖米粉 10.加盖中小火煮;
豆角焖米粉 11.直至米粉成熟,汤汁基本吸干;
豆角焖米粉 12.撒少许十三香,拌匀。

【豆角焖米粉做法小贴士】
小贴士1.风肉是用酱料腌制的,比腊肉淡很多,但是味道很足很香,没有的话可以用其他肉代替;
2.米粉也可以换成其他的面条。

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