方便的饭菜一锅出哦。很喜欢吃米粉,爽滑细腻,所以传统的豆角焖面就改成焖米粉啦,味道非常的赞吖,而且做起来也是简单快捷,偷懒利器吖~ |
【食材与调料】
【主料】干制米粉块2份,风肉1块 |
【辅料】盐适量,黄豆酱2勺,生抽1大勺,十三香少许,长豆角适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.豇豆扳断洗净; |
![]() | 2.风肉切片; |
![]() | 3.小火煸出油; |
![]() | 4.放入沥干水分的豇豆; |
![]() | 5.翻炒均匀; |
![]() | 6.加黄豆酱、生抽,炒匀; |
![]() | 7.加入足量的清水; |
![]() | 8.大火烧开; |
![]() | 9.转中小火,根据口味酌情加盐;放入米粉块; |
![]() | 10.加盖中小火煮; |
![]() | 11.直至米粉成熟,汤汁基本吸干; |
![]() | 12.撒少许十三香,拌匀。 |
【豆角焖米粉做法小贴士】
小贴士1.风肉是用酱料腌制的,比腊肉淡很多,但是味道很足很香,没有的话可以用其他肉代替; 2.米粉也可以换成其他的面条。 |