豆角焖南瓜

上次在朋友家吃了炒豆角,好想吃了,虽然它有点贵,买了一个南瓜,分一半和豆角焖吧,角子焖南瓜,当地人的最最爱哦。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙等成份。

【食材与调料】
【主料】南瓜300g,豆角200g
【辅料】大蒜适量,青蒜适量,食用油适量,食盐适量,黄豆酱适量,生抽适量

【制作步骤】
豆角焖南瓜 1.食材图。
豆角焖南瓜 2.把南瓜去皮,切小块。
豆角焖南瓜 3.豆角洗净切小段。
豆角焖南瓜 4.切好蒜处和青蒜末。
豆角焖南瓜 5.热油炒香蒜片。
豆角焖南瓜 6.加入豆瓣酱炒香。
豆角焖南瓜 7.加入豆角和南瓜。
豆角焖南瓜 8.炒匀。
豆角焖南瓜 9.加入适量开水。
豆角焖南瓜 10.加盖焖至熟透。
豆角焖南瓜 11.加入适量生抽。
豆角焖南瓜 12.加少许盐。
豆角焖南瓜 13.加入蒜叶末,炒匀。
豆角焖南瓜 14.装盘。

【豆角焖南瓜做法小贴士】
豆瓣酱和生抽有咸味,盐只能少许或不放。

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