| 心仪这款布丁很久了，趁最近勤快就自己动手做了，做法超简单，口感超美味 |
【食材与调料】
【主料】牛奶240g，鸡蛋黄2个，白糖50g |
| 【辅料】QQ糖50g，热水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.白糖放入锅中小火融化 |
 | 3.融化的过程中可以不断搅拌 |
 | 4.溶化到深色的时候（不要过了啊，我这次颜色感觉有点深了些），加入适量的热水搅拌，溶化出来的糖均匀的溶于热水就好了，不要太稀了，我就用了30克水左右 |
 | 5.焦糖倒在准备装布丁的容器里，放入冰箱冷藏一会儿 |
 | 6.锅中放热水烧开后关火 |
 | 7.蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克（超市里1元一包的那种买两包就好了，口味随自己喜欢），这次我用的是草莓味的，全部放一个容器里 |
 | 8.将装有三种混合物的容器放在烧开的热水里，不停的搅拌，QQ糖溶化了就行了 |
 | 9.过滤倒入有焦糖的容器中 |
 | 10.过滤过的布丁比较细腻 |
 | 11.放冰箱冷藏室3个小时候就可以了 |
【冻焦糖牛奶鸡蛋布丁做法小贴士】
| 小贴士取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可以用热毛巾捂一会，然后将模子拿走 |
