| 自己做的剁椒已经可以吃了，今天就试着用来炒菜，很喜欢这股味，炒菜时连蒜蓉和调味料都省下了，还有一股特别的香。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，香肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜斜着切段 |
 | 2.香肠斜着切片 |
 | 3.取出适量的自制剁椒 |
 | 4.油锅加热后，把剁椒倒锅里爆香 |
 | 5.芹菜倒锅里和剁椒一起大火炒2分钟 |
 | 6.加入香肠继续炒 |
 | 7.因为剁椒本身就咸，又含有蒜味，所以不必加盐和调料，炒2-3分钟后关火即可 |
【剁椒香肠炒芹菜做法小贴士】
| 因为剁椒本身就咸，又含有蒜味，所以不必加盐和调料；芹菜下锅后大火炒熟，这样能保持原有的绿色和爽脆。 |
