| 鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头1个 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，姜适量，辣椒适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼，辣椒备用。 |
 | 2.把鱼头切开，鱼头洗净。放入盘中 |
 | 3.姜，辣椒，蒜备用 |
 | 4.加入姜，蒜，生抽，鸡粉，蒜，姜，辣椒，油，蒸10分钟。 |
 | 5.撒上葱花，可以吃了。 |
【剁椒鱼头做法小贴士】
| 小贴士鱼肉不要蒸太久 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【剁椒鱼头做法小贴士】
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