小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养。枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。 |
【食材与调料】
【主料】大米50g,红枣6个 |
【辅料】清水适量,面粉适量,小米适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.大米小米淘洗干净 |
![]() | 2.枣洗净切片 |
![]() | 3.锅倒入适量水,烧开后倒入小米和大米,在次煮开后转小火 |
![]() | 4.取小碗,倒入少量面粉,在倒入清水,用筷子搅成稀稀的面水 |
![]() | 5.煮至大米快开花时,开大火,倒入面水,边倒边用勺子搅匀 |
![]() | 6.煮开后,用勺子在次搅匀,继续煮 |
![]() | 7.在次煮开后,关火,焖一会,即可食用 |
![]() | 8.成品 |
【大米红枣粥做法小贴士】
喜欢甜食的可以加点糖 |