豆泡烧肉

小时候喜欢吃的一个菜,母亲节,炒出妈妈的味道。

【食材与调料】

【主料】豆泡200g,五花肉250g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜苗适量

【制作步骤】
豆泡烧肉 1.豆泡切成片
豆泡烧肉 2.肉切成片,用生粉腌5分钟。
豆泡烧肉 3.切少许大蒜苗备用。
豆泡烧肉 4.先将肉片在锅里炒香。
豆泡烧肉 5.加入豆泡一起炒。
豆泡烧肉 6.加入盐、大蒜苗、生抽,充分炒匀。
豆泡烧肉 7.加水焖5分钟,出锅。

【豆泡烧肉做法小贴士】
小贴士最后加水,大火焖5分钟,这样才能将两者的味道充分混合。

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