还记得上初中的时候,有次妈妈买了淡皮虾回来,我就说,妈你好健忘呀,我们家不是还有很多虾皮吗,你怎么又买了这么多呀!妈妈叫我仔细看看两者,比较了之后才发现原来它们是不同的。淡皮虾拌香菜这道菜,相信大家都很喜欢。怕不喜欢吃的人也是因为不喜欢吃香菜吧。这香菜,爱吃的人觉得它香,不爱吃的人觉得它臭。呵呵,完全相反。我们一家人倒都很喜欢香菜,所以上次我陪妈妈一起种了一点。今天用的这香菜就是我们母女俩种的哦,特别新鲜的香菜! |
【食材与调料】
【主料】淡皮虾45g,香菜1小把 |
【辅料】麻油适量,酱油适量,料酒适量,白糖1小勺,味精1小勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.香菜洗净,切成小段 |
![]() | 2.淡皮虾倒入盘中,挑出一些杂物 |
![]() | 3.淡皮虾入锅蒸5分钟 |
![]() | 4.放入香菜 |
![]() | 5.白糖、酱油、料酒、味精调成汁 |
![]() | 6.把汁淋到淡皮虾上 |
![]() | 7.倒入适量麻油,搅拌均匀即可食用 |
【淡皮虾拌香菜做法小贴士】
如果喜欢这道菜颜色看起来清淡点的,可以把酱油换成适量的盐 |