| 还记得上初中的时候，有次妈妈买了淡皮虾回来，我就说，妈你好健忘呀，我们家不是还有很多虾皮吗，你怎么又买了这么多呀！妈妈叫我仔细看看两者，比较了之后才发现原来它们是不同的。淡皮虾拌香菜这道菜，相信大家都很喜欢。怕不喜欢吃的人也是因为不喜欢吃香菜吧。这香菜，爱吃的人觉得它香，不爱吃的人觉得它臭。呵呵，完全相反。我们一家人倒都很喜欢香菜，所以上次我陪妈妈一起种了一点。今天用的这香菜就是我们母女俩种的哦，特别新鲜的香菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】淡皮虾45g，香菜1小把 |
| 【辅料】麻油适量，酱油适量，料酒适量，白糖1小勺，味精1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净，切成小段 |
 | 2.淡皮虾倒入盘中，挑出一些杂物 |
 | 3.淡皮虾入锅蒸5分钟 |
 | 4.放入香菜 |
 | 5.白糖、酱油、料酒、味精调成汁 |
 | 6.把汁淋到淡皮虾上 |
 | 7.倒入适量麻油，搅拌均匀即可食用 |
【淡皮虾拌香菜做法小贴士】
| 如果喜欢这道菜颜色看起来清淡点的，可以把酱油换成适量的盐 |
