| 最近做了点儿红豆沙，好吃的不得了，想着正好馋面包了，那就做了这款豆沙小餐包，真的是好吃的不得了啊！抓紧时间做起来吧！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉5g |
| 【辅料】红豆沙200g，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.将主材料中所有的食材放入面包桶中，先液体后粉类的顺序放入！20分钟后加入黄油块继续揉面20分钟 |
 | 2.揉至出现薄膜即可，因为不是做吐司，所有无需完全扩展的阶段 |
 | 3.面包整形放入盆中，温暖处发酵 |
 | 4.发酵至2.5倍大即可 |
 | 5.手指蘸干粉，插入不塌陷，不会缩为完美发酵状态 |
 | 6.取出面团排气，分割为若干小份，依次揉圆静置10分钟 |
 | 7.然后擀成小圆形 |
 | 8.放入豆沙馅儿 |
 | 9.依次收好口，摆乳铺好油布的烤盘中 |
 | 10.温暖处发酵至2倍大，刷蛋液入烤箱 |
 | 11.上下火170度，烘烤15-18分钟即可 |
 | 12.完美的拉丝，柔软的蛋糕真的是好吃的不要不要的 |
 | 13.撕开面包，这香甜的面包配上香滑的豆沙馅，简直是太好吃了！ |
【豆沙餐包做法小贴士】
| 小贴士1、豆沙馅可以酌情增加，不要太多，会爆哦！ 2、烤箱温度，时间酌情增减！ |
