和葱花饼的制作原理是一样的 |
【食材与调料】
【主料】大肉馅一张饼大概一两,面粉若干 |
【辅料】酱油,食用油,盐 |
【制作步骤】
![]() | 1.拌好肉馅,和饺子馅原理一样,我放的酱油太少,葱花也没有切细,颜色不是很好 |
![]() | 2.开水和面擀成圆形 |
![]() | 3.铺上肉馅,切八刀,但是不要分开 |
![]() | 4.如图包起来 |
![]() | 5.如图包起来 |
![]() | 6.继续 |
![]() | 7.继续 |
![]() | 8.继续 |
![]() | 9.继续 |
![]() | 10.继续 |
![]() | 11.继续 |
![]() | 12.包好后弄成馒头状醒一会 |
![]() | 13.擀开,放的肉太多了,太难看 |
![]() | 14.锅里放少许油,饼入锅,两分钟翻一面,火要小 |
![]() | 15.出锅 |
【大肉饼做法小贴士】
小贴士用开水和面 |